Tarte fraise-rhubarbe de maman

Name: tarte fraise-rhubarbe de maman
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant des biscuits Graham broyés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 400 grammes de fraises fraîches, coupées en deux dans le sens de la longueur; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la rhubarbe en dés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 190 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de jus de citron

Ingrédients

Préparation

Mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu; presser dans le fond d'un moule à tarte centimétrique.Soler le fond de la croûte de la tarte avec 1 couche de moitiés de fraises.
Placez les fraises restantes dans une casserole et écrasez-les (il devrait y avoir environ 1/4 litre de baies broyées); incorporer la rhubarbe, le sucre, l'eau et la fécule de maïs dans les fruits broyés.Amener le mélange à ébullition à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne translucide.Eteignez le feu, laissez le mélange reposer jusqu'à ce qu'il soit légèrement refroidi. environ 2 minutes; incorporer le jus de citron. Verser le mélange dans le plat à tarte par-dessus les moitiés de fraise.
Réfrigérer environ 1 heure jusqu'à refroidissement complet.