Tarte / quiche au chou-fleur et aux tomates séchées

Name: Tarte / quiche au chou-fleur et aux tomates séchées
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 pies, 16
Ingredients: 1,25 litre de chou-fleur grillé, coupé en morceaux; 6 tomates séchées au soleil, coupées en dés; 4-6 gousses d'ail, grillées et émincées; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème; 8 oeufs légèrement fouettés; 1 cuillère à café de romarin émincé; 1 piment chipotle à l'adobo, émincé; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm; 1/2 cuillère à café de sel

Je l'ai fait en utilisant du chou-fleur grillé et de l'ail grillé, mais les restes rôtis ou cuits à la vapeur seront bons. Cette recette peut être coupée en 0,5 pour ne former qu'une seule tourte. optez pour la croûte préchauffez le four à 425 ° C et faites cuire au four 15 minutes puis baissez le four à 325 et faites cuire 20-30 minutes de plus.Fait 2 tartes ou 1 9x13 casserole.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Beurrer les moules à tarte.
Placez le chou-fleur dans des moules à tarte garnis de tomates, d'ail et de fromage.
Être sûr de placer 1/2 les ingrédients dans chacun également.
Fouetter le reste des ingrédients, puis verser uniformément sur les deux tartes.
Placez au four et cuire au four pendant 45-60 minutes jusqu'à gonflé et réglé.
Laisser reposer 10-15 minutes avant de trancher.

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