Tartelettes au fromage de pépinière et au poireau (gluten de

Cette recette peut facilement être préparée à l'aide d'une pâte brisée ordinaire, mais si vous décidez de la suivre et de faire une pâte sans gluten ", tout d'abord, bravo,", et, d'autre part, la pâte sans gluten est notoirement trop courte et friable. Plutôt que d’étaler la pâte et d’essayer de la mouler dans les moules à flan, vous pouvez facilement recouvrir les moules en appliquant un effet patchwork avec la pâte, à condition qu’il n’y ait pas d’espace vide pour le remplissage, personne ne le saura. Les moutardes contiennent du gluten, mais pas la poudre de moutarde anglaise. Donc, si vous avez des difficultés à trouver une moutarde sans gluten, la poudre est très fine, ne vous contentez pas de la quantité requise en suivant les instructions du fabricant… A défaut, Dijon est tout aussi délicieux dans ce plat et sans gluten libre.