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Elaine O
Tartelettes aux fraises et kiwi
Fraises glacées dans des coquilles de pâte feuilletée, garnies de sauce au kiwi et de crème fouettée faite maison.
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Ingrédients
Préparation
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Battre l'oeuf et l'eau dans un bol. Badigeonner les coquilles de pâte feuilletée du mélange d'oeufs et cuire les coquilles selon les instructions sur l'emballage.
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Faites fondre les conserves dans une casserole à feu doux. Retirez du feu et incorporez les tranches de fraises.
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Dans un robot culinaire, mélanger les kiwis et le miel jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Dans un grand bol, mélanger la crème et le sucre jusqu'à la formation de pics fermes.
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Remplir chaque coquille de fraise de fraises, arroser de sauce au kiwi et garnir de crème fouettée.
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