Tartelettes aux fraises et kiwi

Name: tartelettes aux fraises et kiwi
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1 oeuf; 2 cuillères à café d'eau; 12 coquilles de pâte feuilletée congelées, décongelées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des confitures de fraises; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises fraîches, tranchées; 4 kiwis, pelés et épépinés; 2 cuillères à soupe de miel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 2 cuillères à café de sucre glace

Fraises glacées dans des coquilles de pâte feuilletée, garnies de sauce au kiwi et de crème fouettée faite maison.

Ingrédients

Préparation

Battre l'oeuf et l'eau dans un bol. Badigeonner les coquilles de pâte feuilletée du mélange d'oeufs et cuire les coquilles selon les instructions sur l'emballage.
Faites fondre les conserves dans une casserole à feu doux. Retirez du feu et incorporez les tranches de fraises.
Dans un robot culinaire, mélanger les kiwis et le miel jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Dans un grand bol, mélanger la crème et le sucre jusqu'à la formation de pics fermes.
Remplir chaque coquille de fraise de fraises, arroser de sauce au kiwi et garnir de crème fouettée.