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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tartes au jambon, aux poireaux, aux œufs et au fromage
 
 
6 pies, 6 PortionsPTM28 min

Tartes au jambon, aux poireaux, aux œufs et au fromage


Un plat rapide et facile qui peut être servi en entrée, au petit-déjeuner, au brunch ou au déjeuner.Mon adaptation d'une recette Le cuisinier australien Iain Hewitson (Huey) est inspiré d'une recette de l'écrivain culinaire londonien Jill Dupleix.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 ° -180 ° C.
  2. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites sauter les poireaux et l'ail jusqu'à tendreté. Assaisonnez au goût (si vous ajoutez du sel, rappelez-vous que le jambon ajoutera un peu de salé).
  3. Couper le jambon en rondelles et les placer dans des plateaux à muffins profonds. Garnir du mélange de poireaux et d'ail, presser doucement et casser soigneusement un œuf dans chaque creux du muffin.
  4. Recouvrez chaque tourte d'une petite cuillerée de crème et des fromages. Ensuite, faites cuire les tartes au four environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
  5. Laissez les tartes dans le moule à muffins pendant environ 5 minutes avant de démouler et de servir chaud ou froid.



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