Tasses de macaron chocolat coco

Name: tasses de macaron chocolat coco
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 gros blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; 1 (198 grammes) paquet de noix de coco émiettée sucrée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes tranchées

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Enduire un moule à muffins standard (un bol d'une contenance de 3 litres) avec un aérosol de cuisson.
Dans un grand bol, fouetter les blancs d'œufs, le sucre, le cacao et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Ajouter la noix de coco; mélanger jusqu'à ce que bien enrobé. *** J'ajouterais les amandes tranchées à ce stade avec la noix de coco. Ils ne voulaient pas s'en tenir au dessus des biscuits! ***.
Répartir uniformément, verser le mélange dans un moule à muffins et tapoter doucement avec les doigts humides.
Saupoudrer d'amandes et tapoter doucement. *** Voir remarque ci-dessus ***.
Cuire jusqu'à ce que les amandes soient dorées, 20-25 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir dans un moule pendant 5 à 10 minutes.
Passez une fine spatule en métal sur les bords pour les détacher du moule.
Démouler sur une grille pour refroidir complètement.
Les cookies sont conservés dans un récipient hermétique à la température ambiante pendant 3 jours maximum.