Tater tartes

Name: tater tartes
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: Pâte à tarte double croûte (23 centimètres); Pommes de terre moyennes 600 grammes, pelées et coupées en cubes (environ Un bol d'une contenance d'un litre); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Jack Jack râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Jack Jack râpé; 2 green onions, finely chopped; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche émincée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives mûres tranchées et égouttées

Ces hors-d'œuvre de pomme de terre concassés associent la saveur de la crème sure, la netteté du poivre et la saveur distincte de la coriandre pour former un en-cas délicieux et facile à préparer. — Sona Massey, Stephens, Arkansas

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Diviser la pâte en deux. Sur une surface légèrement enfarinée, étendre chaque pâte en un cercle de 12 po. À l'aide d'un emporte-pièce de 2,5 po de diamètre, découper 12 cercles dans chaque pâte. le fond et les côtés des moules à mini-muffins non graissés.Faites-en fond avec une fourchette.Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir 5 minutes avant de passer des moules aux grilles.
Placez les pommes de terre dans une grande casserole; ajouter de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition. Baisser la température; cuire, à découvert, 12-15 minutes ou jusqu'à tendreté. Drainer.
Dans un grand bol, battre la crème sure et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Ajouter les pommes de terre; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.Mettez le fromage au poivre, les oignons, l'ail, la coriandre, le sel et le poivre dans le poivron. déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées.Broûler à 4-6 po.de chaleur 3-5 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit légèrement dorée.Recouvrir chaque tranche avec une tranche d'olive.