Thé à l'oseille des caraïbes

Name: thé à l'oseille des caraïbes
Cook time: 5 min
Total time: 490 min
Yield: 4
Ingredients: 255 grammes de boutons d’oseille rouges séchés; 3 cuillères à café de gingembre râpé; 3 lanières de zeste d'orange séché; 1 gousse blanche; 1 litre d'eau; Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc; glaçons

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Ingrédients

Préparation

Combinez l'oseille, le gingembre, le zeste d'orange séché et le girofle dans un bol.
Amener l'eau à ébullition dans une casserole ou une bouilloire; verser sur le mélange d'oseille. Incorporer le sucre jusqu'à dissolution. Laissez le mélange infuser à la température ambiante pendant 8 heures jusqu'au lendemain.
Filtrer le mélange d'oseille à travers un tamis à mailles fines dans un pichet; jeter les solides. Servir sur la glace.