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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Thé karkanji-hibiscus - afrique
 
 
0 PortionsPTM25 min

Thé karkanji-hibiscus - afrique


Cette boisson rafraîchissante peut être entièrement fabriquée à partir de plantes cultivées au Tchad (et elles sont facilement disponibles dans le reste du monde). Avec la chaleur aussi forte qu’elle est ici, le karkanji satisfait la soif à peu de frais. produit de nombreuses entreprises à domicile, et vendu au bord d’une école, d’une entreprise ou d’un événement sportif par un verre. Certains disent que c’est bon contre le rhume, le nez qui coule et les symptômes de la grippe.

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Préparation

  1. Ajouter 2 à 4 litres d'eau dans une casserole.
  2. Déposez des fleurs d'hibiscus sur le dessus de l'eau jusqu'à ce que la surface soit généralement recouverte de fleurs.Ajoutez de la racine de gingembre ou de la cannelle et du clou de girofle, si vous le souhaitez.
  3. Porter à ébullition.
  4. Une fois que vous avez fait bouillir, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant dix minutes.
  5. Ajouter le sucre ou le miel selon votre goût, bien mélanger, puis laisser mijoter encore cinq minutes.
  6. Retirer du feu et laisser refroidir au moins une heure.
  7. Ajouter de la glace et servir.
  8. Peut aussi être servi chaud, peu de temps après l'ajout du sucre.



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