Thon à la crème sur un galet

Name: thon à la crème sur un galet
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Un morceau de thon pâle de 170 grammes dans de l'eau, égoutté (assurez-vous que ce n'est pas un morceau 'blanc'); 3 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4-1 / 2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar faible en gras

Ingrédients

Préparation

Ajouter la farine lentement, en remuant constamment jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (il devrait former une pâte lisse sans boules de farine encore cachées).
Ajouter le lait lentement, en brassant entre chaque addition jusqu'à ce que tout soit lisse et sans caillis.
Salez et poivrez.
Enfin, ajoutez le thon et portez à ébullition. Si la sauce est trop épaisse à votre goût, ajoutez plus de lait - trop fine, ajoutez plus de farine.
* La sauce épaissira un peu à mesure qu'elle mijote *.
J'aime ajouter plus de poivre (environ la moitié des cuillerées à thé), mais à votre goût.
Faire griller 6 tranches de pain dans le grille-pain. Immédiatement après avoir enlevé le grille-pain, déposer une grande cuillerée de mélange de thon sur le pain et le répartir uniformément.
Grate desired amount of cheese on top and serve!

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Avis

Ajouter la farine lentement, en remuant constamment jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (il dev