Thon poivré à la sauce aux champignons

Name: thon poivré à la sauce aux champignons
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais, tranchés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce aux prunes; Une tasse de 60 ml contenant de la sauce de soja légère; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 6 darnes de thon (environ 1,5 "d'épaisseur); 1 cuillère à soupe de poivre multicolore moulu, moulu (peut substituer le poivre noir fraîchement moulu)

Ingrédients

Préparation

Pour 6 personnes
Ajouter les champignons et faire sauter 4-7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres.
Incorporer la sauce aux prunes, la sauce soja et le gingembre moulu.
Porter à ébullition, réduire le feu.
Laisser mijoter en remuant souvent 3-4 minutes.
Garder au chaud.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Saupoudrer le thon uniformément avec du poivre.
Cuire 4 minutes de chaque côté (rare) ou jusqu'à la cuisson désirée.
Servir avec une sauce tiède.
Serves 6.