Tilapia au cari avec salsa à la mangue

Name: tilapia au cari avec salsa à la mangue
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mangue - pelée et coupée en dés; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped red onion; 1 chili serrano, émincé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de coriandre, hachées; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement poivre à l'ail; 4 filets de tilapia frais

Ceci est un plat très léger et savoureux que ma famille apprécie particulièrement. Cela va bien avec des légumes verts ou du riz.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol en verre, mélanger la mangue, l'oignon rouge, le chili serrano, la coriandre, le jus de citron vert et le sel. Mettre de côté.
Pour le mélange de tilapia, mélangez dans un petit bol 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, de poudre de curry et de poivre à l’ail. Versez ce mélange sur les deux côtés des filets de poisson.
Chauffer à feu moyen-vif l'huile d'olive restante dans une grande poêle.Cuire le poisson environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.
Servir avec la salsa à la mangue.