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Georgia Julie
Tilapia avec relish de concombre
À Wyandotte, dans le Michigan, Mary VanHollebeke a trouvé une recette qui séduit même les propriétaires terriens lors de son souper au poisson. "J'ai repéré cette entrée facile sur une fiche de recette sur mon marché aux poissons local", raconte-t-elle. "Bien que mon mari ne soit pas gros en poisson, il aime ce tilapia au goût doux. " La saveur ajoute une saveur fraîche du jardin et une jolie couleur aux filets légèrement dorés.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger le concombre et les radis.Dans un autre bol, fouettez le vinaigre, l'huile, 0,25 cuillère à thé de sel, 0,125 cuillère à thé de poivre et le sucre.Pour sur le mélange de concombre; mélanger pour combiner le paprika et le reste du sel et du poivre; saupoudrer de filets.
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Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire fondre le beurre.Ajouter le poisson; cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Servir avec du relish au concombre.
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