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KELLYGOFF
Tilapia étouffé
C’est vraiment un succès auprès des enfants et des adultes. Je reçois toujours des appels pour la recette de la congrégation de l’église pour laquelle j'ai cuisiné.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450 °.
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Placez les filets de poisson sur un plat peu profond légèrement graissé.
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Saupoudrer le poisson avec du sel et du poivre.
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Dot avec du beurre.
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Dans un bol, mélanger tomates, oignons, basilic, huile d'olive, sel et poivre au goût. (Cela devrait ressembler à la garniture de bruschetta en consistance et en goût.)
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Verser sur le poisson.
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Cuire le poisson environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement lorsqu’il est testé à la fourchette.
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Éteignez le four.
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Saupoudrer le poisson de fromage et remettre au four juste pour faire fondre le fromage.
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