Tilapia étouffé

Name: tilapia étouffé
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de tilapia de 400 grammes, décongelé si nécessaire; 1 cuillère à soupe de beurre; sel et poivre; 4 -5 tomates roma, hachées; 2 -3 green onions, chopped; 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic frais hachées; 1 cuillère à café d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du fromage monterey jack râpé

C’est vraiment un succès auprès des enfants et des adultes. Je reçois toujours des appels pour la recette de la congrégation de l’église pour laquelle j'ai cuisiné.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 °.
Placez les filets de poisson sur un plat peu profond légèrement graissé.
Saupoudrer le poisson avec du sel et du poivre.
Dot avec du beurre.
Dans un bol, mélanger tomates, oignons, basilic, huile d'olive, sel et poivre au goût. (Cela devrait ressembler à la garniture de bruschetta en consistance et en goût.)
Verser sur le poisson.
Cuire le poisson environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement lorsqu’il est testé à la fourchette.
Éteignez le four.
Saupoudrer le poisson de fromage et remettre au four juste pour faire fondre le fromage.