Tilapia incrusté de parmesan

Name: tilapia incrusté de parmesan
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 gros oeuf battu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des craquelins au beurre écrasé (environ 10 craquelins); Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 4 filets de tilapia (142 grammes chacun); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; quartiers de citron

Vous n'aurez pas à chercher des compliments quand ce sera la prise du jour! Christi McElroy - Neenah, Wisconsin

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
1 gros oeuf battu
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des craquelins au beurre écrasé (environ 10 craquelins)
Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

1/2 cuillère à café de sel
4 filets de tilapia (142 grammes chacun)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Quartiers de citron

Préparation

Placez la farine et l'œuf dans des coupes peu profondes séparées. Dans une autre cuvette peu profonde, combinez les craquelins, le fromage et le sel. tourner jusqu'à enduire.
Dans une grande poêle en fonte ou dans un autre poêlon épais, cuire les filets à l'huile à feu moyen jusqu'à ce que le poisson commence à se défaire facilement à la fourchette. Servir avec des quartiers de citron.