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Doxysmom
Tilapia mayonnaise à la moutarde poêlée
Une mayonnaise à la moutarde remplace l'œuf dans cette version savoureuse de poisson poêlé. Elle se marie bien avec un macaroni au fromage et à une salade du jardin.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger ensemble la chapelure de panko, le sel, le paprika, le thym, le poivre noir et le persil séché dans un bol. Dans un autre bol, mélanger la moutarde brune et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.
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Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que l'huile scintille. Trempez chaque filet de tilapia dans le mélange à la moutarde, puis enrobez de tous les côtés la chapelure de panko assaisonnée. environ 4 minutes de chaque côté.
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