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Timbales d'orzo avec fontina
Recette fournie par Eggland's Best
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage fontina râpé (170 grammes)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des poivrons rouges rôtis finement hachés
- 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres tranchées, égouttées
- 2 meilleurs oeufs
Préparation
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Préchauffez le four à 350 °. Faites cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage pour al dente; égoutter.Transférer dans un bol.Ajouter en remuant dans le fromage, les poivrons et les olives.Divider parmi six gousses graissées de 284 grammes.ramequins ou coupelles à la crème pâtissière.Placer les ramequins sur une plaque à pâtisserie
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Dans un petit bol, fouetter les œufs, le lait, le sel et la noix de muscade; verser sur le mélange d'orzo.Cuire au four 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit bien.Laisser reposer 5 minutes avant de servir.Si vous le souhaitez, passez un couteau autour des côtés des ramequins et inversez-les sur des assiettes de service.
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