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COOK4YUNZ
Tiramisu italien traditionnel
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol séparé, fouettez la crème à fouetter jusqu'à formation de pics mous.
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Incorporer délicatement le mélange de mascarpone à la crème fouettée.
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Dans une couche de verre de service centimétrique, posez les doigts de dame sur le fond.
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Arrosez 0,5 le expresso sur les doigts de dame en essayant de les saturer uniformément.
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Étaler 0,5 ml du mélange de mascarpone sur les doigts de dame.
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Saupoudrer 0,5 cm du chocolat rasé sur le dessus.
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Couchez les doigts de dame restants sur le chocolat rasé. Encore une fois, vous cherchez à obtenir une belle couche serrée.
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Versez le reste de l'espresso sur les doigts de dame.
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Étendez le reste du mélange de mascarpone sur les doigts de dame. Vous pouvez l'étaler à la spatule ou bien à l'aide d'une spatule OU répartir le mélange et créer des pics doux pour la texture et l'apparence.
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Sprinkle the remaining shaved chocolate on top.
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Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain pour obtenir les meilleurs résultats (au moins 8 heures).
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Enjoy!
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