Toasts français farcis aux herbes aux champignons

Name: toasts français farcis aux herbes aux champignons
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g de champignons portobello tranchés finement; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème réduit en gras; Un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant du gruyère râpé ou du fromage suisse, divisé; 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée, divisée; 1 cuillère à soupe d'estragon frais émincé ou 1 cuillère à café d'estragon séché; 1 gousse d'ail, émincée; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 16 tranches de pain grillé au Texas; 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant 2% de lait; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Cette recette transforme le pain perdu en un délice salé avec des champignons et du fromage.Sa texture onctueuse est irrésistible! —Lisa Huff, Wilton, Connecticut

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter les champignons dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à tendreté; mettre de côté.
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, 1/4 litre de fromage de Gruyère, 2 cuillères à soupe de ciboulette, l’estragon, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. déposer les tranches de pain restantes sur le dessus, en étalant le côté vers le bas.
Dans un bol peu profond, fouetter les œufs, le lait et le beurre fondu. Ajouter les deux côtés du sandwich au mélange d’œufs.
Dans une grande poêle, faire griller les sandwichs dans le reste du beurre, par lots, pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.