Tofu au coco cuit au four

Name: tofu au coco cuit au four
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de mirin (vin doux japonais); 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 (454 grammes) paquet de tofu extra ferme, égoutté, pressé et coupé en cubes

Une façon savoureuse de manger du tofu.Crispy à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.Service avec du riz blanc ou brun.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Étendre la noix de coco sur une assiette.Égoutter de côté.Assaisonner la sauce soja, le mirin, le sirop d'érable, l'huile de sésame et les flocons de piment rouge dans un bol. Trempez le tofu dans le mélange de sauce de soja, puis faites-le glisser dans la noix de coco jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.Place tofu sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 20 à 30 minutes.