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Tomate pesto amato
 
 
0 PortionsPTM20 min

Tomate pesto amato


Ma voisine m'a donné des tomates de son jardin.Je ne voulais pas les éplucher, je les ai utilisées. J'ai donc utilisé la recette de Gerry 70005, puis préparé des pestos à la tomate. est le résultat magnifique.

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Préparation

  1. Fait environ Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant. Peut être congelé.
  2. REMARQUE: Si vos tomates sont conservées dans de l'huile d'olive, égouttez-les en réservant 2 cuillères à soupe d'huile pour la recette, puis rincez les tomates pendant 2 secondes et laissez-les égoutter.
  3. Dans un bol du robot culinaire, mélanger tous les ingrédients, à l'exception de l'huile et de l'eau. Traiter jusqu'à ce que le mélange soit homogène mais pas collé.
  4. Ajoutez lentement l'huile dans un flux pendant que le processeur est en marche.
  5. Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
  6. Un long mélange produira une sauce plus épaisse.
  7. S'il est trop épais, ajoutez plus d'eau (pas d'huile) jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.
  8. Une cuillère à soupe équivaut à une portion dans un bol de pâtes de taille moyenne.
  9. Garnir de tomates séchées hachées.
  10. Trop bon --.
  11. Makes about A bowl with a capacity of 3/8 liter containing .Can be frozen.



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