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ELLIEMAC
Tomates compotées avec des boulettes
Quand j'étais jeune et que je ne me sentais pas bien, ma mère m'a préparé l'un de mes plats préférés. Rien qu'en le sentant, cuisiner m'a fait me sentir mieux, ainsi que ses tendres soins. - Viola Stutz, Greenwood, Delaware
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger les tomates, le sucre, le sel, le poivre et le beurre. Porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps.
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Dans un petit bol, mélanger le mélange de biscuits et le lait. Déposer la pâte dans quatre terrines sur les tomates.Réduire le feu; Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans une boulette en ressorte propre (ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson).
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