Tomates joyeuses

J'ai reçu cette recette d'un livre de recettes de Charleston Junior League.C'est toujours un succès sur le buffet lors de ma fête de Noël.Pensez à cette entrée comme une marie sanglante très fraîche.

Percer les tomates quelques fois en haut (côté tige).
Placez les tomates dans un plat de service ou un bol.
Versez la vodka sur les tomates.
(Chaque tomate doit être partiellement immergée dans la vodka. Selon le bol de service, vous devrez peut-être utiliser plus de 1/4 de litre.) Laissez mariner au moins 6 heures.
Dans un petit bol, mélanger le sel de céleri et l'assaisonnement poivre au citron en mélangeant bien.
Placez le bol d'assaisonnement à côté du bol de tomates avec un petit récipient de cure-dents.
Les invités doivent piquer une tomate avec un cure-dent, puis l’immerger dans le mélange d’assaisonnements.