Tomates marinées russes

Vous aurez besoin d'un bol A d'une capacité d'un litre contenant (ou d'un litre) d'un bocal en verre. Pour les pots légèrement plus grands ou plus petits, ajustez les quantités d'ingrédients en conséquence. Placez tous les ingrédients sauf le sel de mer dans le pot. Le pot doit être plein. Il est donc nécessaire d’ajouter ou de retirer une partie ou la totalité d’une tomate.Ensuite, remplissez le pot avec de l’eau filtrée jusqu’au sommet. , versez l'eau dans un bol.

Ajouter le sel de mer à l'eau et remuer jusqu'à ce que tout le sel soit dissous. Versez l'eau salée dans le pot et couvrez-la très lâchement.

Laisser reposer pendant 2-3 jours. Une fois par jour, serrez le couvercle et retournez-le pendant quelques secondes, puis reposez-le, desserrez le couvercle et laissez reposer jusqu'au lendemain.Après deux jours, goûtez pour voir si vous l'aimez.Si vous trouvez que c'est un peu fade à votre goût, laissez-le reposer pendant un autre jour.Ensuite, réfrigérez et profitez-en.

Cela se conservera environ 2 mois au réfrigérateur.