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Tomates séchées au soleil
Les tomates deviendront un peu plus fortes avec le temps de réfrigération, le rendement est seulement estimé. Si vous préférez utiliser des herbes fraîches, utilisez 2,5 cuillères à soupe de fraîches au lieu de sèches.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les tomates séchées au soleil dans un petit bol.
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Couvrir d'eau bouillante (juste pour couvrir) et laisser tremper pendant 3 minutes; drainer.
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Trancher et retourner dans le bol.
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Ajouter l'huile et le reste des ingrédients.
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Laisser reposer à la température ambiante pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
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Conserver au réfrigérateur dans un bocal en verre.
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** NOTE ** L'huile va s'épaissir dans le réfrigérateur, il suffit de la réchauffer légèrement au micro-ondes avant de l'utiliser.
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