Burger de poulet au fromage avec relish de carottes et maïs

Vaporiser un poêlon antiadhésif moyen avec un aérosol de cuisson; placer à feu moyen; ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter 3-5 minutes; Ajouter le poivron et faire sauter 3-5 minutes de plus.

Transférer le mélange de légumes dans un grand bol; ajouter le poulet, le yogourt, la chapelure, le thym et le fromage et assaisonner avec du sel et du poivre au goût; couvrir et refroidir pendant 30 minutes.

Mettez tous les ingrédients de Relish dans une petite casserole à feu doux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que tout le sucre soit dissout. couvrir et cuire deux minutes, puis retirer le couvercle et cuire une minute de plus ou jusqu'à épaississement de la sauce. Relish fait environ 10 portions.

Vaporiser le gril de barbecue avec un spray antiadhésif et préchauffer à feu moyen-élevé.

Former le mélange de viande en six galettes; déposer les galettes sur le gril et cuire 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

Servez des hamburgers sur des petits pains avec du relish de maïs et de carottes sur le dessus et de la laitue en feuilles sous un hamburger.