Tortellini aux saucisses italiennes

Name: tortellini aux saucisses italiennes
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: Saucisse italienne en vrac de 400 grammes; 1 onion, chopped; 1 poivron vert haché; 1 (680 grammes) de sauce marinara; 1 boîte (397 grammes) de tomates en dés à l'italienne; 1 cuillère à café de poudre d'ail; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé

Un délicieux plat de tortellinis italiens vous fera revenir pendant quelques secondes.

Ingrédients

Préparation

Chauffer une grande casserole à feu moyen. Crumble saucisse dans la casserole; Ajouter l'oignon et le poivron vert. Cuire et remuer le mélange de saucisses jusqu'à ce que les saucisses soient complètement dorées, 7 à 10 minutes. Égoutter la graisse.
Verser la sauce marinara et les tomates en dés sur le mélange de saucisses; assaisonner avec la poudre d'ail et remuer. Laisser mijoter le mélange, réduire le feu à moyen-doux et cuire à petit feu jusqu'à ce que les tomates en dés se dissolvent dans la sauce, 30 à 45 minutes.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les tortellinis congelés à ébullition jusqu'à ce qu'ils flottent au maximum et que la garniture soit chaude, 6 à 7 minutes; drainer.
Incorporer délicatement les tortellinis cuits à la sauce frémissante; cuire ensemble encore 5 minutes.Verser les tortellinis et la sauce dans un plat allant au four allant au centimètre; garnir de fromage mozzarella.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit doré, 20 à 30 minutes.