Tortilla au boeuf

Name: tortilla au boeuf
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: 4 green onions, chopped; 2 gousses d'ail hachées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Boeuf haché maigre de 400 grammes; 1 cuillère à café d'origan sec; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée; sel et poivre; 5 tortillas; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; sel et poivre; crème sure, pour garnir

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Dans une casserole, dorer l'oignon vert dans l'huile. Ajouter le bœuf et faire cuire à feu vif.Lorsque c'est cuit et évaporé, ajouter l'origan, la poudre de chili, le fromage à la crème, le bouillon et la ciboulette.Cuire pendant en remuant jusqu'à ce que ce soit crémeux.Ajoutez le sel et le poivre.Mettez de côté.
Mettez une tortilla dans une grande assiette à tarte. Recouvrez avec 0,2 tasse du mélange au bœuf. Saupoudrez avec 0,2 tasse de cheddar.Répétez en alternant avec la tortilla, la viande et le fromage jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien. Finissez avec le fromage.
Couvrir le gâteau tortilla avec du papier d'aluminium. Cuire au four pendant 20 minutes.Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson environ 20 minutes.Laisser reposer 5 minutes, puis couper en tranches.Servir avec de la salsa et de la crème sure.