Tortues au chocolat® (le bonbon)

Name: tortues au chocolat® (le bonbon)
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 40
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des moitiés de noix de pécan; 2 sacs (340 grammes) de pépites de chocolat; 25 caramels emballés individuellement, non emballés; 2 cuillères à soupe d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie

Tortues au chocolat comme vous achetez au magasin fait dans votre cuisine.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Disposez les pacanes sur une plaque à pâtisserie.
Cuire les noix de pécan au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement dorées, pendant 7 minutes.
Faire fondre les brisures de chocolat dans le haut d'un bain-marie au-dessus de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium; graisser avec du beurre.
Mélanger les caramels, l'eau et le beurre dans une casserole à feu doux. cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les caramels soient fondus et lisses.Aplatissez les noix de pécan.
Déposer le mélange de caramel à la cuillère sur la plaque à pâtisserie préparée. Laisser refroidir et durcir.
Arroser de chocolat sur les grappes de noix au caramel.Réfrigérez environ 1 heure.