Garniture de tarte à la viande hachée

Name: garniture de tarte à la viande hachée
Total time: 1440 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du bœuf cuit en dés; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes hachées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des raisins secs; 60 litres de jus de cornichon; 60 litres de jus d'ananas; 1 grosse orange, pelée, sectionnée et coupée à la taille d'une bouchée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sorgho; 1/4 litre de bouillon de boeuf

Un ami m'a donné cette recette de mincemeat il y a de nombreuses années. Il est si bon que même ceux qui ne se soucient pas de la tarte à la mincemeat l'aiment. Si vous le préférez, utilisez de la mélasse au lieu de sorgho. Cela donne suffisamment de remplissage pour 2 tartes (23 centimètres).

Ingrédients

Préparation

Mélangez le bœuf cuit, les pommes, les raisins secs, le vinaigre de cornichon, l'ananas, l'orange, le sel, le clou de girofle, la cannelle, la noix de muscade, le sucre, le sorgho et le bouillon de bœuf de 1/4 litre..