Tournures d'herbes

Étendre 2 feuilles de pâte feuilletée dégelée sur une surface plane.Painir chaque feuille avec un œuf battu, puis saupoudrer Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant des cuillères à soupe de parmesan finement râpé et Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des herbes telles que le persil plat, la ciboulette, le basilic et la menthe.

Recouvrez chaque feuille de pâte avec une autre feuille en appuyant doucement. À l'aide d'un petit couteau tranchant, coupez la pâte en lanières de 2 cm de large.

Avec les deux mains, façonnez chaque bande en une torsion.Pour un meilleur effet, les torsions ne devraient pas être trop parfaites et légèrement lâches, pour que vous puissiez voir les herbes. Cuire au four dans un four préchauffé à 210 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à doré et bien cuit. Servir avec des boissons ou comme collation.