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Cook205
Tourteau de blé entier
Pas très dense et parfait pour le petit-déjeuner. Pour le rendre plus léger, utilisez du beurre allégé, un mélange de cassonade Splenda et un substitut d'œuf.Recette offerte par le lait évaporé Carnation. *** révisé les instructions de cuisson. * NOTE * Ce pain peut également être cuit dans une casserole carrée pour l'empêcher de cuire uniformément
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun clair
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait évaporé à teneur réduite en matières grasses
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la margarine fondue ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des œufs ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant un substitut d'œuf
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Graisser et fariner un moule à pain.Dans un grand bol.
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Fouetter ensemble les ingrédients secs (5 premiers).
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Ajouter le lait, la margarine et les œufs en mélangeant jusqu'à consistance homogène.
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Incorporer les raisins secs et les noix de pécan.Cuire au four pendant 50 minutes, puis tester avec une longue brochette insérée au centre. S'il est propre, le tour est joué.Si ce n'est pas le cas, couvrir de papier d'aluminium et cuire encore 10 minutes, puis vérifier .
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Laisser refroidir quelques minutes et démouler.
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Servez chaud ou à température ambiante.
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