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Bpuckett87
Tous les muffins au son
Ces muffins sont délicieux et sains aussi: 79 calories par muffin; 3,7 grammes de fibres par muffin One Weight Watcher Point.De la cuisine de Michele Harvey Thornburg, Moberly MO.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les céréales et le lait dans un bol de taille moyenne. Laisser reposer 15 minutes.
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Combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte et la cannelle dans un autre bol.Mélangez bien.
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Ajouter le blanc d'œuf et la compote de pommes au mélange céréales/lait. Bien mélanger.
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Incorporer le mélange de farine. Remuer jusqu'à humidification. Ajouter une touche de lait si la pâte semble trop sèche.
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Incorporer les raisins secs.
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Pulvérisez bien les moules à muffins avec un spray antiadhésif.N'utilisez pas de moules en papier. Divisez la pâte en 3 litres de muffin.
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Cuire au four à 350 degrés pendant 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
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Laissez les muffins refroidir dans le moule à muffins pendant 5 minutes avant de les retirer.
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