Tranche de jambon à l'ail et à la moutarde

Name: tranche de jambon à l'ail et à la moutarde
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la moutarde préparée; 1 tranche de jambon coupée au centre d'une épaisseur de 5 cm (900 grammes); 1 gousse d'ail pressée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la moutarde préparée
1 tranche de jambon coupée au centre d'une épaisseur de 5 cm (900 grammes)

1 gousse d'ail pressée
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C).
Placez la tranche de jambon dans un plat peu profond allant au four. Mélangez la moutarde et l'ail; étendre sur le jambon.Verser assez de lait pour couvrir le jambon à environ 1,25 centimètre du dessus.
Cuire au four, à découvert, pendant 1 heure, en badigeonnant de temps en temps avec du lait.