Tranche de jambon épicé / steak

Name: tranche de jambon épicé / steak
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1 tranche de steak de jambon; 130 litres de jus d’orange (l’abricot ou l’ananas donnent de bons résultats, Tang aussi!); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du soda au gingembre (ou Sprite, 7-Up ou une boisson à base de cola); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé (j'utilise habituellement de la lumière); 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe d'huile; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Ingrédients

1 tranche de steak de jambon
130 litres de jus d’orange (l’abricot ou l’ananas donnent de bons résultats, Tang aussi!)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du soda au gingembre (ou Sprite, 7-Up ou une boisson à base de cola)
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du sucre brun emballé (j'utilise habituellement de la lumière)
1 cuillère à café de moutarde sèche

1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de girofle moulu
1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Préparation

Placer dans un plat allant au four juste assez grand pour contenir une tranche.
Mélangez bien tous les autres ingrédients et versez sur le jambon.
Laisser mariner au moins 30 minutes mais cela peut être plus long (parfois je le fais dans un sac la nuit).
Put in 350* oven, bake for about 30 minutes.Mmmm!