Trempette aux haricots blancs épicés

Name: trempette aux haricots blancs épicés
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 small onion, chopped; 4 gousses d'ail hachées; 1 haricots blancs en conserve (1 425 grammes) ou haricots blancs en conserve; 2 -3 cuillères à soupe de jus de citron (environ 1 citron); 1 cuillère à soupe de romarin frais haché; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge

Une excellente recette de Cottage Living.J'aime servir avec des triangles de pain pita salés grillés et des légumes frais.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter l'oignon.
Réduire le feu à moyen et faire sauter jusqu'à tendreté.
Ajouter l'ail, cuire une minute de plus, en remuant souvent si l'ail ne brunit pas.
Retirer la poêle du feu et laisser refroidir à la température ambiante.
Racler mélange d'oignon dans un mélangeur ou un robot culinaire.
Ajouter les haricots et le reste des ingrédients. réduire en purée lisse.
Gardez au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir.
Garnir de romarin frais et de l'huile d'olive si on le souhaite.

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