Patates douces farcies au fromage

Name: patates douces farcies au fromage
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 petites patates douces (entre 142 et 170 grammes chacune); 2 cuillères à soupe de fromage ricotta au lait écrémé; 2 cuillères à soupe de fromage ricotta au lait écrémé; 2 cuillères à soupe de fromage ricotta au lait écrémé; sel et poivre au goût; 1 green onion, sliced; paprika, à goûter

Portables et saines, ces pommes de terre peuvent être préparées à l'avance et sont prêtes à consommer après un réchauffage rapide. La durée de cuisson comprend cinq minutes de temps de refroidissement et suppose que vous utilisez l'option micro-ondes.À partir de "Recipes for a Six Pack" de Oxygen Magazine .

Ingrédients

Préparation

Frottez légèrement les pommes de terre, piquez-les légèrement à la fourchette et au micro-ondes pendant six minutes ou jusqu'à cuisson complète (ou, enfournez au four à 200 degrés pendant une heure ou jusqu'à cuisson complète). dans un petit bol. Mettez de côté les peaux de pommes de terre.
Écrasez les pommes de terre cuites avec les trois fromages, salez et poivrez. Répartissez le mélange de pommes de terre uniformément dans les coquilles. Garnir chaque tranche d'oignon vert émincé et saupoudrer de paprika.
Remettez les pommes de terre au micro-ondes (une minute à haute température) ou au four (-10 à 0 minutes à 170 degrés) ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Emballez ou stockez-les dans un récipient portable à emporter au travail ou au gymnase; cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1,5 à 2 minutes avant de manger.

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