Trempette aux tomates séchées

Name: trempette aux tomates séchées
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 227 grammes de fromage à la crème, ramolli; 12 -15 tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, égouttées en réservant 1 T d'huile; 2 -3 gousses d'ail

Ceci est un autre apéritif délicieux du livre de cuisine "Chefs-d'œuvre culinaires du Birmingham Museum of Art". J'adore ce servi avec des crevettes.

Ingrédients

227 grammes de fromage à la crème, ramolli
12 -15 tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, égouttées en réservant 1 T d'huile

2 -3 gousses d'ail

Préparation

Mettez le fromage à la crème, les tomates, l'ail et 1 T d'huile dans un mélangeur.
Travailler jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés, mais pas crémeux car il devrait encore y avoir quelques petits morceaux de tomates séchées au soleil dans la trempette.
Servir avec un assortiment de légumes, frites, craquelins ou fruits de mer.