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JOE HAGGARD
Trempette chaude au fromage de chèvre
Faites et partagez cette recette de Trempette tiède au fromage de chèvre à partir de.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des échalotes ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'oignon rouge, haché finement
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 227 grammes de fromage de chèvre, émietté
Préparation
-
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
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Ajouter les échalotes et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
-
Ajouter le lait, le vinaigre de vin rouge, le sucre et le fromage à la crème et remuer.
-
Cuire en fouettant jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le mélange soit homogène.
-
Ajouter le fromage de chèvre et réchauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
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Ajouter la ciboulette, le persil et les flocons de piment rouge et bien mélanger.
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Versez la trempette dans un plat de service et garnissez-la d'olives noires, si vous le souhaitez.
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