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Annie Douglass Lima
Trempette de crabe cuit au four
Nous avons apprécié ce délicieux plongeon au crabe lors de la réception de mariage de mon petit-fils.Il a l'air chic mais il est facile à préparer.Vous pouvez même remplir le bol de pain tôt dans la journée et le refroidir jusqu'au moment de servir.Il suffit de le retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.— Marie Shelley, Exeter, Missouri
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème sure
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2 canettes (170 grammes chacune) de chair de crabe égouttée, floconnée et débarrassée de son cartilage ou
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la chair de crabe émiettée
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé
Préparation
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Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Incorporer le crabe, le fromage et les oignons. Couper le tiers supérieur de chaque miche de pain. creuser soigneusement les fonds en laissant 1 coquille.Cube enlevé pain et dessus; Mettre le mélange de crabe dans les bols à pain.Placez-les sur des plaques à pâtisserie.Placez les cubes de pain réservés en une seule couche autour des bols à pain.
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Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la trempette soit bien chaude.Garnir avec des oignons verts si désiré.Peut être servi avec un assortiment de légumes frais, des craquelins ou des cubes de pain grillé.
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