Trempette pralinée

Name: trempette pralinée
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 cups, 8-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre brun clair, emballé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sirop de maïs léger; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 (142 grammes) peut lait évaporé

Délicieux! Peut être servi à l'apéritif, avec des pommes rouges et vertes, ou comme sauce à dessert, sur de la crème glacée. Tiré de "Cuisine simplement décontractée de Sarasota" de la Junior League of Sarasota. * Remarque - Les temps de refroidissement ne sont pas inclus. *

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 300º.
Étaler les pacanes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et les faire griller pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Faire fondre le beurre dans une casserole et incorporer la cassonade, le sirop de maïs et la farine.
Porter à ébullition et réduire le feu à doux.
Laisser mijoter 5 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu et laisser reposer jusqu'à tiède.
Ajoutez le lait et les pacanes évaporés progressivement au mélange de cassonade en remuant constamment.
Servir chaud avec des pommes rouges et vertes pour un apéritif ou un filet de crème glacée pour le dessert.