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Tresse de vacances aux canneberges orange et pacanes
 
 
PortionsPTM55 min

Tresse de vacances aux canneberges orange et pacanes


Une fois que vous avez coupé en une de ces tresses, elle disparaîtra rapidement. Le fromage à la crème, la cassonade et les fruits nichés à l'intérieur de la croûte feuilletée sont une combinaison inoubliable. Vous serez heureux que cette recette donne deux pains! —Sally Hook, Montgomery, Texas

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Préparation

  1. Dans un grand bol, dissolvez la levure dans du lait chaud.Ajoutez les œufs, le beurre, le sucre, le zeste d’orange, la vanille, le sel et Un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant de la farine.Bassez à vitesse moyenne pendant 3 minutes.Ajouter suffisamment reste de la farine pour former une pâte molle (la pâte sera collante)
  2. Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
  3. Dans un petit bol, battre le fromage à la crème et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Battre l'oeuf, le zeste d'orange et la cannelle; mettre de côté.
  4. Retournez la pâte sur une surface légèrement farinée. diviser en deux.Sur des plaques à pâtisserie graissées, rouler chaque portion en un rectangle de 15 po sur 9.La garniture doit être étalée au centre de chacune; saupoudrer de pacanes et de canneberges
  5. Sur chaque côté long, couper des lanières de 0,75 po de large, environ 2 po au centre. Commencer à une extrémité, plier les lanières en alternance à l’angle de remplissage. centimètre se termine pour sceller. Couvrir et laisser lever jusqu’à doubler, environ 45 minutes
  6. Cuire au four à 375 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les dorés soient bien dorés.Retirez des casseroles aux grilles.Combinez les ingrédients de la glaçure; verser sur les tresses. Servir tiède.



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