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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Trois couches de gâteau au chocolat avec crème glacée, glaçage au chocolat et glaçage à la menthe
 
 
PortionsPTM55 min

Trois couches de gâteau au chocolat avec crème glacée, glaçage au chocolat et glaçage à la menthe


Je fais souvent une version au beurre de cacahuète de ce gâteau, mais je voulais changer les choses en introduisant une nouvelle saveur.J'ai bricolé avec la recette et décidé que la menthe était mon nouvel ingrédient de prédilection.Mon fils a eu l'idée du glaçage. le repos est une histoire délicieuse! Le gâteau est fragile, donc le gel des couches en facilite la manipulation. - Melanie Cooksey, Monroe, Géorgie

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° .Remplir le fond de trois moules à pâtisserie graissés de 8 po. Avec du papier sulfurisé; papier gras.
  2. Dans un grand bol, battre les œufs, l'eau, l'huile, la crème sure, le vinaigre et la vanille jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, fouetter le sucre, la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer graduellement au mélange d'oeufs.
  3. Transférer dans des moules préparés.Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes.Laisser refroidir les moules 10 minutes avant de les déposer sur des grilles; Enlevez le papier. Refroidissez complètement.
  4. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à homogénéité.Ajouter graduellement le sucre en poudre du sucre à glacer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Battre à l'extrait de menthe et au colorant alimentaire.
  5. Placez une couche de gâteau sur une assiette de service; tartiner avec une tasse d'une contenance de 170 ml contenant un glaçage à la menthe.Saupoudrer avec la moitié des menthes.Répéter les couches.Top avec le reste de la couche de gâteau.Givre le dessus et les côtés du gâteau avec le reste de glaçage.Réfrigérer jusqu'à durcissement
  6. Placez le chocolat dans un petit bol. Dans une petite casserole, portez la crème à ébullition.Pour le chocolat; laisser reposer 5 minutes. Remuer avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sirop de maïs.Refroidir légèrement, en remuant de temps en temps.Verser sur le gâteau et l'étendre rapidement sur les bords.Si désiré, garnir de nouveaux bonbons à la menthe.



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