Truffes au rhum blanc

Name: truffes au rhum blanc
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes blanchies moulues ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noisettes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre glace tamisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre mou; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du rhum blanc ou 0,25 rhum léger; pépites de cacao ou de chocolat

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des amandes blanchies moulues ou
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des noisettes
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre glace tamisé
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre mou

Préparation

À l'aide d'un batteur électrique ou d'une cuillère, battre à fond les noix, le sucre glace, le beurre et le rhum.
Refroidissez jusqu'à assez ferme pour façonner.
Rouler en boules de 2,5 cm. Pour un revêtement blanc, rouler dans de la noix de coco desséchée ou des noix blanchies très finement hachées.
Pour une couche foncée, rouler sur des pépites de cacao ou de chocolat.