Uitsmijter hollandais: jambon frit et œufs à la moutarde

Name: uitsmijter hollandais: jambon frit et œufs à la moutarde
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 28 grammes de beurre, plus extra pour l'épandage; 4 œufs; 4 tranches de fromage de moutarde hollandaise (ou cheddar à la moutarde); sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 tranches de pain de blé entier en tranches épaisses; Jambon tranché de 113 grammes; 4 cornichons, tranchés finement; 2 tomates en quartiers; persil finement haché

Ingrédients

28 grammes de beurre, plus extra pour l'épandage
4 œufs
4 tranches de fromage de moutarde hollandaise (ou cheddar à la moutarde)
Sel et poivre noir fraîchement moulu
4 tranches de pain de blé entier en tranches épaisses

Jambon tranché de 113 grammes
4 cornichons, tranchés finement
2 tomates en quartiers
Persil finement haché

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande poêle, casser les œufs dans la poêle et cuire quelques minutes à feu doux.
Répartissez une tranche de fromage à la moutarde autour de chaque jaune et ajoutez l'assaisonnement à votre goût.
Couvrir la casserole et cuire les œufs quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir:.
Déguster les tranches de pain et tartiner de beurre.
Répartir le jambon sur le pain et garnir d'un œuf au plat.
Décorer avec des cornichons, des tomates et du persil fraîchement haché.
Prendre plaisir.