Un bol de cupcakes au citron

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Line Un bol d'une capacité de 6 litres contenant un muffin avec des doublures en papier.

Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.Bâtez le lait, les œufs, l'huile végétale, l'extrait de vanille et l'extrait de citron dans les ingrédients secs à l'aide d'un mélangeur électrique mis à moyen pendant 2 minutes.

Porter le jus de citron à ébullition dans une petite casserole et incorporer immédiatement la pâte au batteur électrique à basse vitesse.

Remplissez les doublures de cupcakes avec la pâte aux deux tiers environ.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 15 à 17 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.