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Un plus des chiens de maïs juste
 
 
20 PortionsPTM19 min

Un plus des chiens de maïs juste


Fabriquez vos propres chiens de maïs comme à la foire avec cette riche pâte de maïs au babeurre.

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Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une friteuse à 180 degrés (185 C).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure et le sel.Incorporer les filets de bacon fondus.Faire un puits au centre, puis verser l'œuf, le babeurre et le bicarbonate de soude.Mélanger jusqu'à ce que tout soit lisse Bien mélangé.
  3. Séchez les hot dogs avec du papier absorbant pour que la pâte reste collée.Insérez des bâtons de bois dans les extrémités. Trempez les hot dogs dans la pâte, l'un après l'autre, en secouant l'excédent. Faites frire les quelques uns à la fois dans l'huile chaude. jusqu'à ce qu'ils soient aussi bruns que vous les aimez. Égouttez-les sur du papier absorbant ou servez-vous dans des assiettes en papier.


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