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Ambersch1983
Une casserole de haricots verts et noix
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 113 grammes de champignons, émincés
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
- 3 cuillères à soupe de farine
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du bouillon de poulet
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une moitié et demi sans graisse
- 3/4 cuillère à café de sel
- Poivre fraîchement moulu au goût
- 600 grammes de haricots verts frais, parés
- Garniture:
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant des croûtons aux grains entiers et assaisonnés
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant des noix hachées
- 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner aux légumes ou au soja, fondue
- A cup with a capacity of 130 ml containing minced onion
Préparation
-
Faire fondre dans une casserole moyenne à feu moyen.Ajouter les champignons et l'oignon; cuire en remuant fréquemment pendant 10 minutes. Incorporer la farine; cuire et remuer pendant encore 5 minutes.Ajouter le bouillon lentement et porter à ébullition; Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Incorporer la viande et assaisonner avec du sel et du poivre; mettre de côté.
-
Préchauffer le four à 170 degrés.Cuire les haricots dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.Égoutter et ajouter à la sauce aux champignons; mélanger pour bien enrober. Transférer dans un plat allant au four de 28 x centimètre.
-
Mélanger tous les ingrédients pour bien mélanger et parsemer le bord des haricots.
-
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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