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Une casserole de pâtes aux crevettes et au pesto
 
 
3 PortionsPTM25 min

Une casserole de pâtes aux crevettes et au pesto


Cette recette de Sunset utilise un seul pan.Yup, un seul pan! Le secret consiste à utiliser des crevettes cuites congelées et du pesto préparé. Lorsque je le prépare, je décongèle les crevettes en les mettant dans la même passoire que je vais utiliser pour les pâtes. Ensuite, je verse les pâtes et son eau bouillante sur les crevettes. et - voila - crevettes décongelées! La recette est très pesto-y, alors si vous le souhaitez, n'hésitez pas à réduire le pesto et à utiliser davantage de tomates séchées au soleil. Utilisez également la forme de pâtes que vous préférez (nous préférons les nouilles longues, par exemple).

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Préparation

  1. Dans une casserole de 4 à 6 litres à feu vif, faites bouillir environ 3 litres d'eau.Ajoutez les pâtes et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, 7 à 12 minutes.Égouttez et remettez dans la casserole.
  2. Ajouter les crevettes, le pesto, la crème, le bouillon et les tomates séchées aux pâtes; remuer à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit chaud et incorporé uniformément, 2 à 3 minutes. Saler et poivrer au goût.



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