Vacances amande roca

Name: vacances amande roca
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 400 grammes de beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de vanille; 340 grammes de pépites de chocolat; Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant des amandes effilées ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant des amandes tranchées

C'est une délicieuse recette d'amande roca.La famille de mon copain a adoré ce Noël dernier, mais je ne voulais pas leur dire la recette parce que c'était si facile.Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de refroidissement.

Ingrédients

340 grammes de pépites de chocolat
Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant des amandes effilées ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant des amandes tranchées

Préparation

Tapisser une grande plaque à biscuits (ou deux plus petites) de papier aluminium, ou poser du papier aluminium sur une grande surface du comptoir ou de la table.
Faire cuire le beurre, le sucre et la vanille dans une casserole jusqu'à la phase de craquelure dure (158470 degrés), en remuant constamment.
Une fois chauffé, verser sur la surface recouverte de papier d'aluminium.
Étaler sur environ un centimètre d'épaisseur.
Saupoudrer de pépites de chocolat, laisser reposer jusqu'au début de la fusion, puis étendre le chocolat.
Saupoudrer le dessus d'amandes.
Laisser refroidir pendant 2 heures, puis casser en morceaux.